Un fois de plus, ce blog va vous communiquer un éditorial qui circule sur internet. La thématique est «Actualité française».
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Titre exacte donné par le journal était: 40 ans de mutations agricoles en France
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Selon une étude de l’Insee publiée le 19 juin et intitulée « Le compte de l’agriculture depuis 1980 », la production végétale s’est accrue en volume de 36 % au cours de cette période, avec une part des céréales qui a nettement reculé au profit des oléagineux. La surface cultivée dédiée à ces derniers est passée de 505 000 hectares au début des années 1980 à 2 194 000 actuellement, tandis que leur production en volume a plus que triplé.
La récolte de colza est ainsi passée de 1,1 million à 3,9 millions de tonnes, et celle de tournesol de 0,6 million à 1,8 million de tonne. À l’opposé, la surface cultivée en céréales a reculé de 7,5 % en 40 ans, ce qui n’a toutefois pas empêché les quantités produites de progresser de 40,9 % au cours de cette période grâce à de meilleurs rendements.
Tous les prix des produits animaux en hausse
De son côté, la production animale a baissé en volume de 2,8 % depuis le début des années 1980, en raison principalement du recul de l’élevage bovin, avec un cheptel qui est passé de 23,4 à 17 millions de têtes. La production de veaux a par exemple baissé de 52,2 % en volume, tandis que le nombre de vaches laitières a diminué de plus de moitié, revenant de 7,1 millions à 3,3 millions.
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La production de porcins est quant à elle passée de 1,7 million de tec (tonnes équivalent carcasse) en 1980 à 2,1 millions de tec en 2023, tandis que dans le même temps la production d’ovins et caprins a chuté de moitié. Enfin, la production de volailles a progressé en France de 1,1 million de tec en 1980 à 1,7 million en 2021, dernière année avant la grippe aviaire, tandis que la production d’œufs a augmenté de 17,8 % au cours de la même période.
Les prix des produits animaux ont augmenté en moyenne de 69,6 % depuis 1980 : + 16 % pour les porcins, 40,1 % pour les volailles, + 73,3 % pour les veaux, + 87 % pour les bovins, + 109 % pour les œufs, + 109,7 % pour les ovins et les caprins. « L’augmentation de la production s’est effectuée par un recours croissant au capital, alors que l’emploi a fortement diminué », constate l’Insee. Depuis 1980, l’emploi agricole en équivalent temps plein (ETP) a chuté de près de 1,3 million, soit une baisse de 63,8 %, pour atteindre 721 500 en 2024, en raison notamment de la concentration des exploitations.
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Lecture:
Institutions administratives de l’État français/Les collectivités territoriales.,Fiche de l’éditeur.
La France Sous Les Derniers Capétiens.,A découvrir . Disponible dans toutes les bonnes de l’éditeurs.
Qu’Allah bénisse la France !.,Fiche complète.
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